さぽろぐ

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2018年08月17日

年中ストーブと扇風機4日間

北海道は寒さが続いて、今日はお盆休みが明けて会社に来たら
なんとストーブがついていました。
最後に使ったのが先月7月初めのこと
これで年中ストーブを使ってるって事になりますね。
今年こそ耐え難い暑さなら、来年は自宅にエアコンをつけよう!!
そう決めていましたが、今年の扇風機稼働日数が4日間だったので
エアコン購入にはまだまだ踏み込めません (^_^;)

【旬の蓄え】
スターチス系のお花がお安く手に入る時期ですので
リースや花材に使うために下処理をしています。



スターチス系はお花部分(ガク)がカラカラしてるので
そのままドライフラワーになるのですが
茎は時間が経つと茶色に変色しアンティークになってしまうので
アレンジメントの一部に使うのはちょっとねぇ

そこで、100均プリンター液で緑色を作り・水・グリセリン少々に漬け込んで
茎部分に吸わせました。花部分は乾燥してるので着色はされません。
リースにしても茎のグリーンは着色されてるので変色しません。
またグリセリンのお陰で花房がパキパキ採れるのも防げるかと

【健康】
7月末から腹痛を訴えて入院していた夫、14日にやっと退院しました。
腹痛の原因をアレを食べたからコレを食べたからと
やたら自分のせいではなく・・・ えっ?わたし?私が毒を盛ったのか?
うーん・・・完全否定は出来ないまでもないが ←もしもし
人のせいにするのは良くないです!

結果的に 数㎜の胆石が原因だったようです。
入院して10日目にCT画像の外部診断でわかりました。
いえいえ検査はもう少し早くにしていましたが・・・・
退院した翌日に隣町の診断も出来る病院で見て貰ったところ
新しいCT画像には石がなくなっていたので、自然に流れただろうとの事でした
確かに2~3日前から食事をしても痛みが出てこなかったです。

胆石・・・夫側(母)も私側(祖父・母・兄)も胆石関係者がワサワサいますが
それだけメジャーな石って事なんでしょうか ←違うだろっ

私と言えば、内科の担当の先生が春から常駐の先生に替わって
忘れられていたIPMNをやっと気に掛けて貰えることになりました。
いままで出張医の先生だったのでコロコロ替わって
申し送りがあったのかどうか・・・・
こちらもここでは画像診断できないと言うことで、また北大に戻されましたが
3年前と変わらないので、1年後の定期検査で納まりました。
北大では、3年も検査もしないで・・・と呆れられましたけど。

これでしばらくは、夫婦とも平穏に過ごせる予定です。

小さな町ではどこでも同じだと思いますが
地元医療が・・・・・・ペケペケです。

【普通の物を食べる】
手弁当が多いので外食回数が少ない為
外で食べる時は、家では作らない物を注文してしまいます。
でも家で普通に作ってる味が普通なのか?心配になることがあり
札幌に出た時に普通のミートソーススパを食べてみました(笑)



注文の決め手はタマゴが乗ってるから・・・ですけど ←タマゴ愛
うーん 私の作るミートソースとの違いは
1番は牛ひきと豚ひきの違いですね ←牛の習慣がまだ浅い
それとフライドガーリック粒感が結構あったこと
真似たいのはパスタに下味を付けるのと肉はやはり牛が美味しい(笑)
玉葱は飴色を使おう と思いました。

たまに食べて見て、自分の味を正せねばと思ったのでした。


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2018年08月09日

キュ~ちゃんと大ちゃん

雨粒が小さい・・・・小雨が降ってる北海道です。
畑の水にはちょうど良かったかな
しおれた紫陽花の花も今朝はシャンとなってました。

わが家の野菜も少し採れるようになって
それは周りでも同じ様で、キュウリをお裾分け・・
こちらでもお裾分け、あちらからもお裾分けが続き
差引きゼロではなくプラスになってしまったので
日持ちのする漬け物を作りました。

キュ~ちゃん風と大根の醤油漬けです。



キュウリの付け汁を使い回して大根も漬けました。

レシピの覚え書き
キュウリ 1.5㎏ 12~15本位
生 姜   好きなだけ
醤 油  300cc
砂 糖  200g
 酢    60cc
他 塩もみ用の塩少々

キュウリは1cm位の厚さに切り水出しをするのに塩少々混ぜて置く(30分ほど)
生姜は千切りにし、鍋に調味料と一緒に火に掛け砂糖を溶かして置く
塩を洗い流したキュウリを絞って、沸騰した調味液の鍋に投入
鍋の中心までグツグツ沸騰したら火を止めて、キュウリを漬け込んだまま冷まします。
完全に冷めると、キュウリに程よく味が染み込むので
健康な人は付け汁ごと冷蔵庫へ
不健康な人は、キュウリだけを冷蔵庫へ
残った付け汁に大根中位1本を銀杏切りにして入れ
再度完全に沸騰させてそのまま冷まします。
冷めたら大根が飴色に染み込んでるので、大根だけすくって冷蔵庫へ

甘じょっぱい漬け物なので、大変危険です!!
白いご飯がすすむ~

酸っぱい漬け物は好きじゃないので、酢が控えめですので
物足りない場合、酢は60~100ccって事で。

キュウリが貯まっちゃった時と大根がありましたら作ってみて下さいね。 
キュ~ちゃんはお弁当にもピッタリですよ。

残った付け汁は勿体ないけど、不健康家族のわが家では捨ててしまいました。
しかも・・・・
夫が先週からお腹を壊して入院していまして
もうそろそろ退院かなという感じ
ですから、こんな味の濃くて美味しい物があっては大変!
食べ切ってしまわなければ・・・・(^_-)-☆


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2018年08月01日

8月の予定

イタタタタタッ・・・・・
左肩が凝りすぎて左側に振り向けない山羊です。
車のバックには困りました~ (>_<)
5月末に中古車で入れ替えたのですが
今度のはグレードが低いのでバックモニターありません
それがこんなところで影響するとは・・・トホホ

暑いぞっコノヤロ~!と思っていた7月でしたが
今日はムワッとした感じも少なく、まあまあの暑さです
このまま秋に突入してくれないかな。 ←勝手なことを



先日の体験会で彫った石鹸です。

撮影の時は石鹸の下に消しゴムを置くのですが
今日はクリップを差し込んで立ててみました。



facebookで知り合ったステキなカービングのおじさまの ←歳はそれ程違わないけど
横尾さんがこんな感じで作っていたのを思い出して真似っこしてみました。



53mmのクリップを使ってるので、ペンチで曲げてます。


【8月の予定】 8月6日更新

事務所レッスン
8月 6日(月) 午後 満席です
8月13日(月) 午後 満席です
8月27日(月) 午後 2席の空きがあります
8月31日(金) 午前 満席です

8月のイベント
8月12日(日) 砂川ハイウェイオアシス
「イコロル手作り雑貨フェステバル」にワークショップで参加

8月25・26日(土・日) 札幌地下歩行空間(チカホ)
「季節のめぐみ」にベジタブルカービングのワークショップに参加



9月の予定(仮) 8月6日更新

事務所レッスン
9月 3日(月) 午後 1席の空きがあります
9月10日(月) 午後 空きがあります




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