さぽろぐ

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2017年10月13日

生徒さんへのお知らせ「ナイフに関して」

【ナイフ拭き】
以前から生徒さんたちに、私が使ってるナイフ拭きの事を聞かれていたのですが
キャンドウでも売ってるのを発見しましたので改めて紹介します。

ナイフにベットリこびり付いた石鹸でも一瞬でキレイにふき取れます。



見ての通り、食器洗い用のスポンジ (^o^)
片面がモシャモシャでもう片側がマイクロファイバーになってます。
中のスポンジが邪魔なので端っこを切って取り出し
出来ましたら、また縫って閉じて下さい。

しつこく付いてる石鹸はモシャモシャの面で
うっすらとならマイクロファイバー面でも取れます

キャンドルカービングの場合、柔らかすぎたキャンドルや
マイクロワックスを配合した場合など、ベットリ付いてしまいます
その時もモシャモシャの方ですっきり取れますよ

タオルハンカチを使うより快適にふき取れますが
鼻や喉などの気管が弱い人にはお勧めしません
タオルハンカチでも同じですが、使った後そままにして乾燥すると
モシャモシャ面でふき取った石鹸の粉が確実に落ちます。

セリアとキャンドウの台所スポンジ売り場にあります
以前は布巾タイプもありましたが、最近は見かけなくなりました。


【ナイフ】
これも最近になってから、生徒さんからの報告が寄せられています。
古典ナイフを使っていたら、刃の部分がぐらついてきたとのことです。
処置的には、接着剤(100均はダメ)を流し込み固定するように伝え
使用方法も石鹸を切り分けたり、大きくカットするときは
古典ナイフは使わずに、果物ナイフや初心者用ナイフを使うことです。
(用意してない方や面倒でって方、結構いるんですよ~)

調べてみたら、古典ナイフには同じように見えますが
作りが違うタイプがあるのが分かりました。



左右のナイフの刃の付け根に注目してください。
刃を差し込んでるところの切り込みの深さが違います
ぐらついてきたと報告があったのは、左の深い切り込みになってるのです。
見ても分かるように、切り込みが深いとぐらつきやすいですので
この部分にはお手入れ用のオイルが染み込まないようにしましょう。
(水洗いした後にオイルを付けて置く場合)
先に隙間に接着剤を流し込んで埋めるのもひとつの案です。

またナイフの使用方法にも充分考察してみましょう
歯を食いしばりながら力を入れて切っていませんか?
刃だけの力で切っていませんか?
常にナイフがしなるほど押しつけて切っていませんか?
ナイフに負担をかけないように使用するのには
石鹸を回しながら、ナイフの適切な角度
そして刃を研いでナイフが良く切れる状態にしましょう。

修理に出す・・・・・と言うのもひとつの手かも知れませんが
(私のところでは修理の橋渡しは行っておりません)
タイへのやりとりと金額を考えたら、新しいナイフを購入する事をお勧めします。

ソープ用だからといって、研がずに使ってる方が多いのですが
ケガをしない為、手に負担をかけない為にも
砥石やサンドペーパーを使ってよく切れるようにしましょう。





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2017年08月01日

8月の予定

8月に入ったら、空はもう秋へ向かうような雰囲気
昨日の雨のせいでそう見えるだけかな
もう気持ちが早く秋になって欲しいと思うばかり

一昨日の日曜の朝に、草畑と化した花壇の草取りを1時間しまして
汗が目に入って痛いぞ!と言うぐらい汗をかきました。
さあシャワーでさっぱり!!とお風呂場を出たとたん
足がつり出して、結局午前中は・・・動けない (T_T)
熱中症の1歩手前って感じでした。

そして今日は口内炎のなりはじめで、口の中が痛いぞ
ミネラル成分が不足してるんですねぇ
無性にモツ焼き鳥べたい・・・・・・ ←体が欲してる

みなさんもミネラル成分 取りましょう!




60円の大きなズッキーニを彫りました(笑)

写真を撮っていたら、社長がひと言

「うわっ なにこれ? 気持ち悪い」

・・・・・・・普通の人が見たら そうですよね (^_^;)
自己満足の世界かも知れません。
今夜はこのズッキーニでカリウム補給かな。

【8月の予定です】

11・12日は札幌ドームへお越しください
サッポロ・モノ・ヴィレッジに出店します。
F-71番ブースでお待ちしております。


8月6日 TVH・7チャンネル
11:30~ マチュアライフ北海道に出ま~す。

事務所レッスン

8月 7日 午後 2席の空きがあります
8月18日 午前 満席です
8月21日 午後 2席の空きがあります



9月の予定




最近チェンマイの画像をよく目にしてるせいか
行きたい!気持ちがムクムク
単純にソルティライチ好き ローイゲーオ食べたいっす


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2017年07月19日

正しいスイカの食べ方・・・は?

先日、夫の実家からスイカを頂きました。
本来なら私がどうこうして良い物ではなく
速攻でお腹に入るものでしたが、夫が検査前で食べられない・・・
(透析人間なのでカリウム値が高いと先生にも看護師さんにも叱られる)
なんて言ってる内に限界が来そう・・・冷蔵庫に入れてないしさ(満杯なの)

ダメよダメダメ ダメなのよ
と 思っていたけど 彫っちゃいました~



丸く見えるようにしたかったので、ツルの付け根を中心にしました。
彫っていって・・・ああぁぁ丸く見えなくても横にしておけば良かったと後悔。
芯のところの皮がヤケに深くて堅い・・・予想はしてたけどやってしまいました。

さあ 彫ってしまったんだから速攻で食べなきゃ~♪



もちろん カーバァー家ならこうやって食べます?
せっかく彫ったんですから見ながら食べるのが一番ですよね♪

ごめんなさい 嘘です  
皮が上ってどういう事?邪魔で食べられませんよ

やはり これが正しい向きですよね



かぶりつく! 
いやいや 私 おちょぼ口なのでスプーンで・・・
うーん こんな風にチマチマ食べるのは めんどくさっ ←どんな性格だよ?



全部解体して、ガバガバ食べちゃいます。 ←おちょぼは?
食べきれない分はタッパーに入れ冷蔵庫へ
Mサイズのスイカでしたが、8割は私が2日間で食べ切りました。



検査が終わった夫・・・・「もっとスイカ食べたかったな」


私はスイカのカリウムのお陰で、むくんだ足も体重もすっきり
朝一の血糖値も65でした。(^_^;)  ←くすり効き過ぎだよ


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2017年07月08日

撮影終了

先月中旬頃にテレビ北海道様(TVH・7チャンネル)より取材の申し込みを頂きまして
三笠高校講習・深川教室・事務所レッスンと3日間撮影して頂きました。
30分番組(正味23分位)なのですが、えーっこんなに撮るの?と言うぐらい
と言うかバッテリーが切れるまで撮って頂いて、とても恐縮しております。

放送は8月始め頃を予定しておりますが
それまでの間に、なにか事件でも起こしてしまったら
完全にボツになり、ニュースに流用・・・・キャーっ
ってなことになるかも知れませんので
確定しましたら、正式にお知らせ致します。

さて、せっかく撮って頂くと言うのに、新しい作品もなく ←もしもし
母の入院とネコの賄いでスイカの練習もなく
今年初めてと2回目のスイカをよくも堂々と・・・・シュン<(_ _)>
生徒さんからはシマムラとサンキはやめようねと言われ・・・
ユニクロなら許してくれる?とか
化粧しろよ とか
マジでこの汚い事務所で撮るの?とか


いろいろな失態を披露する事となってしまったのでした。




そして なんと言っても極めつけは・・・・・・

わたくし ムダに長いパソコン歴(ワープロ含)30年近くありまして
それは字が非常に汚いからで、直筆しなくて良いなら
どんな枠にでもピッタリ収まるように印刷する自信があります。
夫からも、外で字を書くな!と言われるくらい
(兄二人も字が汚く、特に次兄の文字は私しか解読出来ない)

それなのに それなのに・・・・・
番組の最後は直筆の座右の銘のようなのを映すと言うじゃありませんか!!!

と言うか、私の座右・・って 棚かなぼた餅とか濡れ手に粟とか?
ディレクターさんから、思いっきり真面目に書いて下さいみたいな顔されたので

渋々・・・・・・ キャーっ汚い字 読めないよ (T_T)

で、このブログのプロフィールの最後に、とっても良いことが書いてありました。

「人生は 学ぶ事 育てる事 伝える事」

だれが考えたんでしょ 私? もはや記憶にありませんが
どうしてコレを書かなかったんだろうと後悔しております。

夫にその旨を話すと  


ひとこと 「・・・・・終わったな」


ふぇ~ん  (T_T)





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2017年07月05日

ごはんのおとも

先月のことですが、三笠高校にベジタブルカービングの講習の時に
高校の実習食堂へ野菜を納入してる生産者の方を紹介して頂きました。
丹誠込めて育て、絶対的な自信作の野菜です。
先生は野菜がカービングによって生まれ変わる様を説明してくれましたが

わたし的には・・・・ 
ごめんなさい 
本当にすみません
大事な野菜を、こんなに切り刻んで
食べ物ではなくなる過程へと進んでいます
ごめんなさい

でも今は修行の場なんです
今だけ 目をつぶって下さい
きっとこの野菜たちは彼らの糧となって
素晴らしい技術の花となるはずです
どうか 多めに見て下さい
ほんとうに ごめんなさい

そう思うのでした。


例えば、こんな野菜カービングを作ったとして・・・・



この野菜のお花の次の行き先は、ピクルスでしょうか または煮物かな

では、切りクズとなったその他大勢の野菜は?






ダイコンとニンジン 沢山切りクズになってしまいましたね。
これに生姜のみじん切りを加えて見ませんか
そして水出しにお塩をまぶして 袋の中でギュッギュッと揉みます



水分がヒタヒタと出ました。これをギュッと絞って水分を捨てます。



塩味を確かめて、めんつゆを少々足しましょう
市販の甘めがお好きなら、お砂糖も少々
袋の空気を抜いて1時間ほど寝かせましょう



ご飯がモリモリすすむ 即席漬けが出来上がりました。

塩分控えめなら、塩もみして水分を捨てた後にゴマ油を回してサラダ風にしても良いです。
白だしやすし酢を利用するのも良いですよ。

キュウリにズッキーニ、摘果メロンや瓜類など
固い皮を覗いていれば、小さな切りクズでも
ちゃんと ごはんのおともに 生まれ変わります。

インパクトの決め手は生姜です。
今は新生姜が出ていますので お試しあれ

生産者の方は、まだ雪がある内に特別な土を配合し
そこにタネを蒔いて、温度管理に気を配り
大事に大事に苗を育てます。
雪が溶けたら、ハウスの中は太陽光で気温が上昇
暑さで負けてしまわないように、温度調整し
根をしっかり張るように 水は充分足りてるかな
逆に水が多すぎで窒息してないかな
今日は何㎝育ったかな
明日は出荷出来るかな
どんな料理に生まれ変わるのかな
食べた人は美味しいと思ってくれるかな




大事に
大事に 
使わせて頂きます。


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2017年06月16日

高校生食堂

昨日は高校生食堂「まごころきっちん」で有名な三笠高校
調理師コース3年生のみなさんにカービングを紹介させて頂きました。

三笠高校は高校としては珍しい調理師を育成し
卒業と同時に調理師免許取得となる学校です。
三笠市内で高校生食堂「まごころきっちん」を運営し
また多数の料理コンクールにも出場し優秀な成績を修める
道内だけではなく全国からも注目を集める学校です。

高校生のみなさんへの初めてのカービング お題は・・・



即戦力として利用できる、野菜で作る葉とお花です。

まずキュウリの皮をかつら剥きにして貰い
まな板の上でカットして貰いました。
その後にニンジンを3mm程度の厚さにして葉を作ります。
今度は手に持って葉脈などをカット

キュウリの時は薄いので、下に置いて葉脈も上手く抜けましたが
厚みがあると、ナイフを垂直に入れなければ抜けません
でも手に持ってナイフを入れれば比較的貫通できるので容易に抜けてしまうのです。

またニンジンの葉にはセクシーな曲線も取り入れて見ました。
中心の葉脈を曲線にし、それに合わせて上下の先の方向を変えてあげます
その時の曲線によって全部の葉が一枚とも同じにはなりません。

自然の葉だって一枚一枚微妙に全部違い、それぞれ趣がありますので
カービング技術を使って型抜きにはないそれを表現して頂きました。

高校生に・・・・・タイで習ったセクシーな曲線という表現は?
いえいえ 男子生徒さんがすぐに クネっと身体をくねらせてくれました
そう それっ!

ニンジンのお花をカービングするとき、中心を凹ますのですが
普段の初めて体験される生徒さんの場合、これは大変な作業でして
サクっと凹ませられる方は少ないのです。
でも調理師コースの生徒さんは全員1度で出来てしまいました。さすが!です。
5等分の印も、出来なくて騒ぎ出すと覚悟していましたが
これもしっかり出来ていました。切り分けには慣れてるのかも知れません。
調理師コース 侮ってはいけませんね (笑)

生徒さんはそれぞれ納得のいく形にしようと真剣な取り組みでしたが
2時間の講習時間もあっという間に来てしまい
まだまだ伝えたい事があったのですが、後ろ髪ひかれる思いで講習を終了。

カービングで作る葉やお花、どんなお料理に添えることができるか
生徒さんたちのアイディアに取り入れて貰えたら 嬉しいな。





今回持参しましたフルーツ・ベジタブルカービングの見本です。


そうそう 野菜カービングのレッスンで よく騒動が起きるのですが

今回は・・・・・

「切り口が見えな~い!」 と叫ぶ方は一人もいませんでした。

そうですよね 老眼の人はいませんから (笑)


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2016年12月07日

滝川生涯学習振興会リブラーン講座

もう先月のことになりますがも滝川生涯学習振興会リブラーン講座
全3回が終了しました。いつものことですが画像を撮り損ねてしまい
先日リブラーンさんから頂きまして、やっと3日分が揃いました。

今年はタイカービングという事で石鹸だけではなく
野菜とりんごのカービングにも挑戦して頂きました。

1日目はキュウリ・人参・大根とソーセージを題材に。



まずは定番の梅人参 でも強者の参加者の中には
カービングナイフよりも普通に包丁の方が早いとの声も(笑)
そしてこれまた定番のキュウリや人参の葉をカービングして頂きました
葉っぱを作ったなら、ここはやはりお花が欲しいので
葉を作った残りのキュウリからクルクルバラ
大根のかつら剥きから作るダリアと ←斜め切りのダリアです
ソーセージのバラを作って頂きました。
ソーセージは、クックパット見ていて発見!
伊東家の食卓の裏技でフェルトで作るバラを
ソーセージに替えて作ってました。
私は留めにお素麺を使ってみました。

テキストはカービングした野菜や出来た切りくずを
クリスマスのツリー寿司に使う内容でしたが
お正月の紅白なますには、人参の葉も添えて欲しいですね(^_-)-☆

2日目は、りんごを使ったカービング





お持てなしのりんごがテーマで、5種類の模様をカービングして頂きました。
お客様にりんごをお出しする時に、ひとつだけこんなあしらいがあったら可愛いです。

と、ここでカービングの予定は終了でしたが、時間が30分残ってしまったので
復習も兼ねて、りんごに基本のVカットでカービングして頂きました。 

さて、ここで包丁の達人もカービングナイフが細工に向いてる事を実感して頂き
レンタルナイフではなく、マイナイフを購入して頂きました。 icon22

中には体温が高い方もいらして、りんごが煮えてしまいそうでしたが
練習に使ったりんごと切りクズはジャムにすることをお勧めしました。
赤い皮も入れると可愛いピンクのりんごジャムが出来上がりますよ。

3日目は石鹸を使ってソープカービングです。



既に前回で全員がマイナイフとしてお持ち頂きましたので
これはもうお家でせっせっとカービングして頂こうという魂胆で
いつでもどこでも購入出来る花王のホワイトを使ってポインセチアをカービング
もう3日目ですので、基本のカットも全員がスイスイ
そう3日目にお一人増えてるのですが、スイスイでした icon22

カービング後の装飾は、キラキラシールを沢山用意したのですが
見本があっさりでしたので、みなさん右に習えのごとくあっさりめ
ところが最後に出来上がった方のキラキラ作品を見て
みなさん 「その手があったのか!」 と
女子はキラキラが好きなのね。
きっとお家に帰ってからキラキラにしたことでしょう(笑)
そして沢山カービングして、周りにソープカービングをプレゼントして下さい。

みなさん 3日間 お疲れ様でした (^_-)-☆

来年はスイカやメロンが手に入りやすい夏の開講を目指しております。



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2016年10月31日

青山まつり&ハロウィーン

今日は10月最後の日でハロウィーン
もはやクリスマスと同様に楽しむことはやっちゃえ的な日ですね(^_-)



ハロウィーンのアレンジメント(私の文化祭出品作)
この季節にダリアさんを登場させなくて どうする!
と言うわけで、マスターさんのキャロットオレンジとオレンジのダリアに
コーラルブルーのバラをスパイスにしてみました。

そして昨日30日は、ちょっと青山まつりに行ってきました。
土曜の札幌講座を終えた後に飛行機に乗り
24時間後には戻って来ました~ 元気だわね 自分(笑)



LCCの格安チケットを見つけて ついポチっと
お陰様で今年もカービングのみなさんとお会いできました。 (*^_^*)

本来なら 私も作品を並べて参加すべきなのでしょうが
木曜に彫って送り日曜に飾る?ムリムリ 前日に彫る?ムリムリ
飛行機は手荷物で乗るのでナイフは持ち込めませ~ん

でもでも せっかく来たのだから 来た証として
にのみや先生から研ぎたてのナイフをお借りしまして
ニンジンのバラを彫ってきました。 ちっさいけど。



右回りで手前のリンゴはヨシコさん、ダイコンの鳥は氷彫刻の小野さん
ハネジュメロンは鬼丸先生からのリレーで赤沼さん・小野みなこさんたち
白いダイコンのバラは加代子さんでした。

あっ失敗 ちょっと謙虚にニンジンを細い方から使ってしまい
結果、2時間後には乾燥してシナシナになっちゃいました。
そっかこんな時は、乾燥することを考えて薄くしちゃだめですよね。
他にもいろいろ勉強になった1日でした。


そしてもうひとつ出かけた証として



ハロウィーン仕様のフェルトコサージュを持参して 配っちゃいました。
これはかつら剥きにしたダイコンに斜めに切り込みをしてクルクル巻く 
あの要領で作ったものです。 普段用なら花芯はキラキラビーズですが
ハロウィーン模様の生地から作ったくるみボタンを使いました。

実は・・・・これ
文化祭での体験会を行った時の材料の余りでした
予想外に大人の体験者ばかりで、オレンジのフェルトが残ったんですぅ (^^;)
みんな良い人たちばかりなので、嫌な顔ひとつ見せずに貰ってくれました。

すみませ~んm(_ _)m


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2016年09月13日

やっと一段落

先週末に結婚式がありまして、ウェルカムボードの代わりに
スイカをカービングして飾りました。



仕事は「チーム・ドラゴン」 カービングは私、アレンジメントはKAZUちゃん作です。
プチギフトも前々日に、最後の8個を彫って終了
当初の計画から大幅にずれ込みましたが間に合いました(笑)

はぁ~ 疲れたぁ
疲れたと言ってもカービングや準備で疲れたわけではありません。

当日わたしが着る服・・・・
サイズがぴったんこカンカン過ぎて、1㎝の余裕もなかったのですよ
前日に着てみた時に、後ろのファスナーが引っかかってしまい
そのまま腰を曲げたら バリっと言ってファスナーが開いてしまったんです。
引っかかった時に目がズレたらしい
1度こうなってしまうと 本番でも・・・・・キャー!
なんどもファスナーを上下させて横に引っ張って
目が外れないことを確認しましたが、心配で心配で (T_T)
会場に居る時、ずっと背中を気にしていました。
しかも普段はかない7㎝ヒールの靴で足がつってるし・・・・
終わった後 なにが嬉しいって 失態を見せなかったことです。

その翌日は、私の父の23回忌法要がありまして ←むちゃくちゃな日取り
その時の喪服は逆にブカブカ まあ23年前に購入したもので(笑)
これはもう処分して、今の体型にあった物を購入しようかなぁ

だけど夫は・・・・・・ 「また大きくなるから大事に取っておけ」

クッ  ←否定できないから余計に悔しい(>_<)

違う内容を「日本タイカービング協会」のブログに書いてますので、飛んで下さい。






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2016年08月08日

フルーツ生徒さん作品 3回目

先月からフルーツ希望の生徒さんが事務所レッスンに来てくれています。
本来なら葉っぱから入るのですが、せっかくの旬を逃してしまうので
ちょっと強引にスイカやメロンを題材にしています。

この日は3回目のレッスンで、ネットメロンを持参してきました。



定番のフルーツバスケットです。  (タイ語の本からの応用)
後付の飾りは楊枝などで付けますが、食べるところではないので
ゼリータイプの瞬間接着剤で着けています。



手早く出来るバスケットに生徒さんも満足頂けたようで ホッ (^o^)

1回目はリンゴ、2回目はスイカでした。
次回はなにを持参してくれるのかな 楽しみですね♪

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2016年08月01日

8月の予定&カービング男子作品

先週から湿度が高い! 北海道です。
事務所の紙類がヘナヘナ (-_-)

さあ8月 頑張ってブログ更新しなくては・・・・←なまけグセだな

もう先月のことになってしまいましたが
旭川教室に1年半振りな生徒さん(男性)がいらしてくれました。
最後に来てくれた時は高校3年生の2月だったかな
その時は調理師専門学校に進学予定で、時間のある今の内に 
カービングを知っておこうと、ソープカービングの生徒さんでもある
お母様の助言で来ていました。

高校生の男子と言うことで、最初はせめてキュウリを20秒で60枚・・・
切れる程度には刃物使えるようにしてきてね と頼んでありました(笑)
そんな彼が1年半たつと マイ包丁持参です
しかも自分で研いだ切れっ切れっのマイ包丁 おぉぉぉぉ!

今回はダイコンのバラを彫りたいとの希望で
1個目に小バラを彫って貰い(円柱の花芯のおさらい)
2個目3個目を外彫りの開いたバラに挑戦してもらいました



3個目のバラです。1年半のブランクでしたが外側からキレイに開きました!

高校生の時は、まだナイフが手に馴染んでいませんでしたが
専門学校でしっかり刃物を学んできたせいか
ナイフを持つ手つき・・・・というか、刃の位置を見る目つきが見違えるほど変わってました。
刃が今どの深さに入ってるか 分かってますねぇ (^o^)

かつら剥きは出来るようになった?なんて意地悪な質問をしたところ
そんなの常識です! な表情で披露してくれました。 スゲェよっ

時間をみつけて もっとカービングに通ってくれたら
これから始まる就職戦にも 有利になれるかも と思うのです。
ラブコール♪ (^_-)-☆  ←よこしまな気持ちはありませんっ(笑)


8月の予定 (16日更新)

事務所レッスン
  8日 午後 満席です
 19日 午前 満席です
 22日 午後 満席です
 24日 夜間 満席になりましたが、6時半~1席用意できます。

イベント予定
  7日(日) 滝川市リブラーン 夏休み体験会 10:00~16:00  昨年よりも盛況で終了しました。
 28日(日) 岩見沢市 にこにこバザール出店 美園連合会館 10:00~15:00




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2016年05月02日

5月の予定

5月になってやっと暖かな日がやってきましたね。
月末は冬に逆戻りしたかのような寒い日でした。

5月の最初の仕事は札幌への配達でした。



スイカのウェルカムボードの依頼を頂き、中央区の披露宴会場にお届けいたしました。
和幸さん 桃子さん 末永くお幸せに icon06

お花のアレンジメントは私の専門外ですので、こんな時もあろうかと
フラワーアレンジメントの先生とチームを組んで備えておりました。
その名は チームドラゴンと名付け・・・ なんて事はありません(笑)←医龍好き
壮大な夢を語り合って盛り上がっておりましたがチーム名がまだでした
これからキュートでハッピーになれそうなチーム名を考えたいと思います。

5月の予定です。

お陰様で乳ガンとクモ膜下の4年目検診を無事クリアしまして
通院がまばらになり、5月は持病の通院もなくすっきりな月にりました。
それに乗じて中旬はちょっとお出かけしてきます←入院じゃありませんよ(笑)

 3日 事務所レッスン 午前・午後とも満席です
18日 事務所レッスン 夜間 空きがあります
24日 事務所レッスン 午後 2席の空きがあります

5月の予定表




今ごろですが、我が家の積雪状況です。



5月1日時点で敷地の隅っこに少しだけ雪が残ってます。
あんなに沢山あった雪も、ちゃんと融けました(笑)

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2016年01月01日

あけまして おめでとうございます。

2016年がスタートしました。

今年もみなさんに可愛い!ステキ!と言って頂けますように
頑張っていきたいと思います。 どうぞ よろしくお願い致します。


<紅芯大根・紅くるり・大根>

画像の両脇にあるダリアは紅くるりを彫ったものです
産地は山羊ファーム(笑)  つまり我が家の家庭菜園です。
昨年のお盆に種まきをして、雪の下から収穫し
彫った時は瑞々しくて滴がこぼれるほどでした。
新鮮野菜は彫りやすいと痛感しました。


【生徒さんへ】

生徒のみなさん 今年もどうぞ宜しくお願い致します。
またお年賀を頂きありがとうございます。
今年は私からのお年賀は、全て手渡しにと考えていますので
申し訳ありませんが、レッスン時まで少々お待ち下さい。


1月の予定

事務所レッスンはそれぞれ空きがありますのでお問い合わせ下さい。




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2015年12月21日

中級さん必見です。損はなし!~生徒さんへ


予定数に達しましたので24日23:00で終了させて頂きました。

22日中に沢山のご注文をいただき、予想数に達する勢いです。
最終日を30日としましたが、24日で締め切らせて頂きます。

注:私の方で増刷をお願いした分は残りわずかになってしまいました。なくなり次第終了もあります。


先日 素晴らしいカレンダーを入手したので
生徒の皆さんにご紹介致します。

大阪で「Atelier “Sweet Home”」を主宰するNAOMI先生が作成したカレンダーです。
こんな太っ腹なカレンダー 見たことがありません(笑)
カービングの卓上サイズのカレンダーはよくありますが
こちらのカレンダーはA4サイズで、開くとA3サイズになります←あたり前か(笑)
注目したいのがカービング作品だけでA4サイズですからね
画像の石鹸と比べて下さいな。 作品画像がどれだけ大きいか!

これだけ大きいと・・・・・・・・


<大きさ比べで参考に卓上サイズも置いてみました>


クズがバッチリ見えて・・・・ちょっとがっかり なんて事がありそうですが ←それ私の作品か
怖いくらいクズがありません とってもキレイです ・・・悔しいくらい

これだけ大きく引き延ばしたら
ひとつくらい取り残しがあっても良さそうなのに チッ ←小鳥のさえずりですよ~(汗)

これはカレンダーですが、写真集と言っても良いでしょう
しかも作品画像が実物よりも大きく写ってるのは他にはないと思います。
大きいと言うことは細部まで観察できると言うことです。

今やネットで作品画像を個人のコレクションとして集めることは出来ますが
所詮ネット画像です。A4サイズに引き延ばしても画像が荒くて細部までは困難です。
スマホでコレクションして拡大してもスクロールしてのこと。

そう考えると このカレンダー 超お得ではありませんか (笑)
おまけにカレンダー部分は書き込みが出来るスペースがあるし。

生徒のみなさん いかがですか このカレンダーを手元に置きませんか?
購入された方は、このNAOMI先生のカレンダー掲載デザインを
個人で楽しむ為の自主練に使っても良いとのこと
(もちろん販売したりネット等で自己主張はNG、あくまで自主練ね

初級さんは憧れの写真集として、これからの励みに宜しいかと。
中級さん以上ははじーっと眺めてここから彫る・ここへ繋がると想像してみて
自主練してみましょう。 どうしてもここから先が分からないと言う場合は
実際に彫った石鹸持参と、その為になにを試みたのかを説明してくれましたら
レッスン時間外に私がパーツのアドバイスをします。←私が理解してたらね(笑)
  ※なんの努力(自力)もなく聞かれてもアドバイスは出来ません。

生徒さんへ 
NAOMI先生のカレンダーの斡旋をします。
既にNAOMI先生のところでは完売してますが、強引に増刷を頼みました。

内容は表紙+12か月分で13の作品画像スイカ5、メロン1、ソープ7作品
作品の半分がネットでは未発表です。
ですが・・・・・ソープオンリーが良かったなという方の為に
ソープオンリーのカレンダーもあるそうです。(未発表作品多し)

A4サイズのみ斡旋します 一部 1500円
 手渡し可能な場合は送料はかかりません。
 送付希望の場合は二部までは215円(保証なしゆうメール)

【Aタイプ】フルーツ&ソープのカレンダー
【Bタイプ】ソープオンリーのカレンダー
  ※ 卓上タイプは斡旋しておりません

注文期間 平成27年12月30日まで 12月24日までに変更になりましたが
                           予定数に達しましたら終了です。

お渡しは 年明けレッスン~2月レッスン時に

注文は携帯メールまたはブログのメールフォームからどうぞ。


このブログを読んで頂いてるみなさんへ
私のところでは周りに(札幌・旭川以外)他教室がないため
私のデザイン以外の実物作品を見る機会がありません。
その為生徒さんの成長過程で作風に偏りが出るので
時間があれば都会の教室の門を叩きなさいとか
上京時に作品展があれば行って見てきなさいと勉強を促しています。
ですので地方に住んでいて同じように勉強の機会があまりないと言う方にもお勧めします。
とてもステキなカレンダーですので、お手元に置くと勉強になります。
増刷をお願いしてますので、30日までお申し込みいただければ可能かと思います。
ご注文先はNAOMI先生のブログのお問い合わせフォームからどうぞ。完売って出てますけどね。

もしくは私が代理でお受けしても構いません。(近すぎるので直接はちょっととか・秘密厳守)
その場合は1500円+送料となり、お支払いはゆうちょ銀行に。
私への申し込みはブログのメールフォームよりお願い致します。
またカレンダーの発送は1月末近くになることをご了承下さい。


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2015年12月09日

よこしまな営業計画・・・倒れ

6日の日曜日は砂川市での「手作りマーケット」に無事出店してきました。

今回は体験がメインで、子どもさん向けにハンドバック
大人向けで簡易版ポインセチアを用意しました。
4時間半の勝負です。

開店前には入り口に人が並ぶほどで、開店と同時に人が雪崩れ込んできました。
カービング教室リラは体験ブースで待ちかまえてまして
体験ブースにもドドっと人が入り お客さんは目指す場所へ
開始時間と同時に大盛況ですよ~・・・・・・よそ様は(笑)

なんとカービングブースは閑古鳥でした (笑)
クリスマスリース作り、ジェルキャンドル、革細工の体験は大盛況で
お客さんも最初からそこへと下調べ済みだったようです。
それでも30分経過したころから我がカービングも大盛況となりました~


<中心を凹ませて8等分のVカット線をつけた下処理後からスタートする簡易版ポインセチア>


<彫刻刀で作るハンドバックを作成中の小学生の女の子>

ほぼ満席が続き、お昼ご飯もおやつも水一滴ですら飲まず食わずであたり
アシストの生徒さんと二人で、ハンドバック21人 ポインセチア9人に体験頂きました。
みなさんありがとうございました。 楽しんでくれたかな (^_-)-☆

作品展示販売の方も予想以上に購入して頂きました。
でも これは絶対売れる!と踏んでいた作品が売れ残ったり
これはきっと残るなと思ったのがサクっと出たり 
うーん・・・・市場調査がまだまだですね (^^;)



自分的にはかなり良い形のバラに彫れたので、売れると思ったんですけどね これ残りました(笑)
(生徒さんで見本に欲しい方いるかしら?<(_ _)>)
土曜のレッスン中に片手間で彫ったレリーフが売れたり・・・わかんな~い


さて今回はちょっとダブ着いたコムコムナイフを販売したくて←在庫あるのに追加注文しちゃった
10本ほど並べてたんです。 しかも全部売っちゃうぞ てきな。

営業方法はキャラ弁ママたちをターゲット とっても便利ですよ~のふれ込みで


<真っ赤なレッドゴールド使用 真っ赤すぎて果肉も血走ってます>

これを展示して足を止めて貰う目論みで寝る前に彫って用意してたんです。
ところが・・・・・ええっええっ 私のことですから 家に忘れて来ましたわよ (T_T)

トホホっ   ナイフも売れ残ったけど 強塩味のリンゴさんも・・・

色止めにかなり濃いめの塩水に漬けてたので食べるのもままならず



結局 水に晒して塩抜きし リンゴジャムを作りました。
ある程度煮てから、ハートの皮1枚残しフードプロセッサーで皮ごと撹拌したので
濃いピンクのジャムに仕上がりました。ヨーグルトとの相性ぴったりです。
沢山出来た時は瓶ごと冷凍にすると良いですよ。


数年前に出店した時はカービングなど全然知られていなくて
お客さんに足を止めて貰うのに、石鹸クズを出汁パックに詰めて
片っ端からパックを配りました。
受け取った方から「これ なあに?」と聞かれたらしめたもの
カービングのうんちくを語って作品を見て貰うという営業でした。

今回は体験を受けた方が「TVで見て一度やってみたかったの」とか
「お友達がねフルーツカービングしてるの。パーティでササっと彫るんです」とか
カービングを知ってる人が何人もいるんですっ!!
嬉しいですね♪♪♪ (^o^)

ちょっと大げさですが、こんな日がくるなんて 生きてて良かったなと思った1日でした。
・・・・4年前の12月にクモ膜下出血で倒れちゃったもので(笑)


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2015年11月22日

おもてなしカービング~生徒さん作品

私はまだ見ていませんが、札幌の街もイルミネーションで賑やかになってきたとか
クリスマスが近づくと 気持ちがウキウキワクワクしますね。

イーアス札幌のレッスンではフルーツ希望の生徒さんに
おもてなし用にりんごのカービングをして頂きました。

用意したお皿が小さくて全部が乗せられなかったので、テーブルにラップ敷いて(笑)



クリスマスのホームパーティーにいかがでしょうか。
皮をハートに残しただけですが、赤い色が映えてとても可愛いです。

メインに使用したのは大きめのりんご(ふじ)2個とキウイ2個です。
お花型のキウイは型抜きを使っても良いのですが
なかなか丁度良い大きさの型が手に入らないので
5本の筋を切って輪切りにした方がクズも少なく済みます。
筋は種の黒い部分がうっすらと見える深さにすると花型に見えますよ。


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2015年10月14日

10月は猫ミミ月間です。

ひと雨ごとに冬に近づいてる北海道です。
既に中山峠は初雪がふったそうで
今日は寒い・・・いや 今日も寒いです。

先週末は金曜までは雨が降っていましたが
土曜の岩見沢でのイベントの日は晴れてくれました。
でも・・・・風が冷たくて外での出店は大変だったそうです。



出店してくれた生徒さん二人が頑張ってくれたお陰で
北海道新聞の朝刊(11日空知版)に掲載して頂きました。
札幌から来てくれてソープカービング体験をしてくれた
小2の女の子の感想が載っていました。とても楽しかった様子が伝わってきます。

この新聞の影響でしょうか、11~12日の砂川市文化祭では
「これ出ていたやつ?」「新聞に載ってたの?」と言うお話が出たようです。


そして11日の旭川での食フェスにはスティッチ2号が出店しました。
と言っても家業の方でなんですが、体験教室でカービングを採用しまして
私もちょうど旭川教室の日だったので、ちょこっとお手伝いしてきました。

体験教室はキュウリの飾り切りで、対象はなんと小学生定員20名
聞いた時は、大人10名でもオイオイなのに子どもさん20名なんてマジですか?
でも スティッチ2号の最初の説明は「おともだちのみんな~!」から
あっなるほど そうか みなさんではなく おともだち なのね (^o^)
さすがスティッチ2号 保育士とドッグトレーナーです。 ←ドッグトレーナーは余計か?
スティッチ2号のママチョがピーラーを使ってクルクルお花を10名(低学年)を担当し
カービングナイフを使ったキュウリの葉っぱと人参の型抜き花を
スティッチ2号が6人、私が・・・たった3人を担当しました←まったく役立たず(笑)

スティッチ2号とママチョは普段からセラピー犬を連れて
介護施設や医療施設をボランティア訪問活動している為か
弱者(と言う表現していいのかな。小さな子やハンディのある方)への
接し方に配慮がしっかりしています。 
実際のこういった場面では、見習わなければと勉強させて頂きます。

でも・・・・・・スティッチ2号 私にも優しくして~
(ときどき あーっダメダメっヤギせんせいっ!って言われるしっ)



よせばよいのに、7月に購入したスイカをおそるおそる冷蔵庫から取り出して
看板を彫ってみました。ツルの部分はカビが出ていて切り落とし
文字を彫るのにスイカを回してたら・・・・全体が柔らかくなってしまい
ざっくりなお花で勘弁してもらいました~ それでも花芯抜けて詰め物でつっぺ

さて 私が被ってる帽子に注目してください
東京で唯一自分のために購入した物です(笑)
10月はイベントが多く、体験やデモをする機会が多いので
ちょっとソレっぽい格好をしようと帽子を被ることにしました。←ソレっぽいって?
昨年はハロウィンの仮装をしたりネコミミカチューシャ付けたりしましたが
さすがにこのお歳ではちょっとヤバそうなので猫ミミ帽子にしました。←えっ

私が猫ミミ帽子を買うのを見て、同行したカズちゃんが・・・・
「じゃあ私はコレっ」と言ってスパンコールビカビカの帽子を手に取ったので
ごめん・・・・・私は他人のフリするからと言って断念させました ←酷いヤツ?

ちなみに 私の夫には・・・
最近髪の毛がすっかり薄くなったので、角隠しに買ったの と説明したら

たった一言 「そうだな」 って・・・・・ なぜ納得するかな? ぷんぷん


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2015年10月09日

出店のお知らせ

全国のみなさんには かなりローカルネタになりますが(笑)
生徒さんたちがイベントに出店します。

まず明日10日 岩見沢市です。

いわみざわArtマルシェ

日 時 10月10日(土)雨天の場合翌11日開催
     11:00~16:30

場 所 岩見沢駅東広場




カービング教室リラは体験ブースにて出店します。
体験ブースでは一律500円にて体験でき
ソープカービング作品も500円~販売しております。
私のグラスアレンジをはじめ、生徒さんの力作が揃ってますよ。

出店担当は岩見沢の生徒さんと長沼の生徒さんがタッグ組んで
みなさんをお待ちしております。
(私は残念ながら札幌講座で在籍できません)

11日は旭川市です。

食べフェス「食べる・たいせつフェステバル2015in旭川
コープさっぽろ主催の大きなイベントで、食品メーカー農産物生産者が出店

日 時 10月11日(日)  (イベント全体は10~11日開催)

場 所 旭川大雪アリーナ

11日 11:30よりベジタブルカービングの体験があります。
     受付は11:15から開始、20名定員参加料は100円です。

深川市の生徒さんで「伊藤農園」さんが出店します。
スティッチ2号とママチョのきゅうりを使った飾り切り体験です。
私はお二人のアシスタントとしてお手伝いに行きますが
まだ当日のテキストを聞いてないのでドキドキです(笑)
足手まといにならないようにしなくっちゃ

午後からは通常の旭川講座がありますので午前だけ在籍します。
空き時間があったら何かデモしたいですね。
冷蔵庫のスイカはまだ健在かなぁ・・・開けるのが怖いぞ(笑)


お近くの皆さん 岩見沢と旭川のイベントに ぜひお越し下さい。


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2015年10月08日

カービングは運気上昇?

報告がすっかり遅くなってしまいましたが
5日の夜に東京から戻ってきました。
戻ってから会社の雑事に追われてましたが
今日はやっとストーブの前で熱いコーヒーを飲むことが出来ました。
台風の影響もあり、北海道は冬支度モードです。

それにしても、出かける前後に爆弾低気圧とか台風とか
私の運が良いのか カービングに運気があるのか (笑)

そう言えば、3年前の東京大会でも前日は台風の影響で
都内の電車は止まるって事だったけど
当日は快晴だったし、遠方から人も集まって来れたっけ

それに私事だけど、カービングを始めてから運気は上がってると思います。
まあ病気もしましたが、不幸中の幸いと言いますか
どうにかなってしまう事が多いのに、ありがたいことに普通の生活が出来てます。

と言うわけで、浅草橋駅前でオータムジャンボ買いました~(笑)
(当たったらカービング辞めて遊んで歩く・・・事になるから 当たらないな)



さて 日本タイカービング協会第7回コンテストの結果です。

画像は協会サイトからお借りしてきましたのでクリックすると
協会HPへ飛んで沢山の素晴らしい作品群をご覧になれます。

フルーツカービング・ゴールドアワードは東京都の池田奈保美さんです。
一般審査賞も獲得した作品です。 ↓クリック



ソープカービング・ゴールドアワードは千葉県の鈴木和江さんです。
こちらも一般審査賞も受賞された作品です。↓クリック


フルーツの池田さんは既にソープ部門でもゴールドを獲得されていまして
今回でフルーツ・ソープと両方の栄誉を獲得したことになります。素晴らしいですね。

実はフルーツ・ソープのゴールド・シルバーメダリストの4人は
某モリタセンセイ(笑)のブルーのお弟子さん達でした。
素晴らしい生徒さんを送り出す森田先生も言わずと知れた素晴らしい指導者です。

今年のコンステトには残念ながら北海道組は応募していませんでしたが
見学には私の教室から4人の生徒さんが行ってくれました。
きっと今後の作品作りの目標が見えてきた事と期待しております。


お出かけの時はいつもドジをやらかしてブログネタになる私ですが
いつもしっかり者の生徒さんが改札でキタカカードとポンタカードを
間違ってかざしたことが目立ってしまい、私の出る幕はありませんでした。(笑)

しいて言えば、右足首をぶつけて1日痛い思いをしたのですが、家に帰ってお風呂に入る時に
左足首が黒くブス色に変わっていて 驚愕したことかな。 ←もしもし


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2015年08月03日

定番は30分で~生徒さん作品

旬を彫ろうと言うことで、札幌の生徒さんが甘露を持参してくれました。
デザインは初めてさん用の丸いズッキーニのテキストで!
でしたが、ソープも中級半ば頃ですのでちょっと勿体ない気がして
私が持参した丸いズッキーニを使って貰い、初めての生もの体験をして頂きました。

ナイフで繊維を切る感触を初体験し、ハートの透かしを入れてズッキーニが完成
ここでレッスンの残りが30分ありましたので
定番デザインなら、30分あれば出来ますよ~で

いざっ チャレンジ!



 出来ました!

今までに覚えて頂いたパーツを組み合わせた定番なので
特にテキストはありませんが、ササっと作れると言うことで。


こちらは文字入れ希望の生徒さんの作品
文字は予めパソコンで作って印刷した物を使うのですが
パソコンは使わない生徒さんなので、即興で作るところからです。
紙を畳んでガイド線を付け・・・・から始まります。
文字を入れる位置が決まったら、パッと人目を引く花を彫る・・・



材料が大きくても小さくても、その場で彫れるように の練習ですね。
今回持参頂いたスイカが結構いびつでしたので、転がすのに苦労されてました(笑)
でもこんなスイカを彫ってみてこそ、材料選びの目利きが出来るようになるのだと思います。

スイカの文字入れは段取りから始まったので2時間では終了できず
午後のレッスンにも食い込んでしまいましたので
残りの時間でこちらもメロンを使って 定番ものを彫って頂きました。こちらは40分でした。

レタリング
今では便利なパソコンがあるので、レタリング文字は簡単に出来てしまいますが
その昔・・・・・私が高校生だった頃は  ←何十年前だよっ!
ワープロでさえ高価で滅多にお目にかかれる物ではありませんでした。
その頃、家庭クラブ(一応全国組織)の研究発表チームに所属してまして
放課後は毎日レタリング文字の作成に励んでいました。
と言うのも研究発表に使うスライド作成で、その文字ひとつひとつを作って
大きな模造紙に貼り付けて、リバーサルフィルムで撮影しスライド化させて
今で言うフリップを地道に作っていたのです。凄く原始的な方法ですね(笑)
当時はこんなの字が上手い人に ←自分は超ヘタだからダメ
マジックで書いて貰ったら良いのにと思ってましたが
その年の全国大会のリハーサルを迎え、他校のフリップのレベルと比べたら
それだけで 勝った! と思いました。 ←どんなけぇ

いま思い起こせば、研究チームの下っ端役ではありましたが
人に訴える文章作りや図の作り方などはここで学んできたと感じます。
子育て中でも文章を作る機会は多々あり(PTAとか息子の入試小論文とか)
どこで感動と泣きを入れるべきか すんなり出てきましたし(笑) ←おいっ
カービングではレタリングなんて怖くないよ~とか ←上手い下手は別として
チャッチャッと言ってみたり・・・(笑)

人生に 無駄はないなぁ~ (  ̄ - ̄) ←38年前を見るとおい目

 
研究内容は今で言うデイサービスの最々最先端の内容で
優秀な発表者のお陰もあり一等賞でした ^_−☆



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