さぽろぐ

暮らし・住まい  |その他北海道

ログイン｜ヘルプ

2006年06月15日

梅酒（ブランデー仕様）

nikkisouko665.jpg

焼酎だけじゃ味気ないのでブランデーにも漬けてみました

ただね〜　ちょっと黄緑がかってきたのよね　梅が
もう限界って感じでしょうか

後の残りは梅干し用になります


梅は洗ってからアク抜きの為に５〜６時間水につけていなくてはならないので
仕事から帰ってすぐに本日使う分を洗ってアク抜き
だから実際につけ込む時間は夜中の１〜２時になるんです
ああ今週は梅仕事で寝不足だわ

さて日曜には梅も黄色くなって　いよいよ梅干しの仕込み開始でしょうか


あなたにおススメの記事

同じカテゴリー（梅仕事）の記事画像
梅仕事2022
梅仕事　2021
梅仕事　2019
９月の予定＆梅仕事の最終
梅仕事　2018
梅仕事2016　土用干し
同じカテゴリー（梅仕事）の記事
 梅仕事2022 (2022-08-17 23:59)
 梅仕事　2021 (2021-06-18 18:38)
 梅仕事　2019 (2019-06-27 08:00)
 ９月の予定＆梅仕事の最終 (2018-09-03 18:51)
 梅仕事　2018 (2018-06-20 08:00)
 梅仕事2016　土用干し (2016-08-11 23:59)

Posted by 山羊 at 13:48 │梅仕事
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
今年も梅酒の時期ですね（＾＾）
私は、飲めないのになぜか梅酒作ってしまいます（＾＾；
今年は、梅シロップに挑戦しようかと思ってますが、そろそろ梅が終わりの時期なんですよね・・・

そうそう、石鹸が固まってうまく作れました。
あの後、オリーブオイルでも挑戦して熟成待ちです（＾＾）v
Posted by ゲスト at 2006年06月19日 22:24
あまり飲めないのに梅酒を沢山作っちゃいました（笑）

これはやはり梅の時期のイベントって事でしょ
イベントには参加せねば！

梅シロップは良い感じにエキスがしみ出てきてますよ〜
本州ではもう青梅は難しいんでしょうか
Posted by 山羊 at 2006年06月20日 12:52
オリーブとひまわり油を半々にしても良い感じの石鹸が作れますよ　ぜひお試しあれ
Posted by 山羊 at 2006年06月20日 12:54
このページの上へ▲