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2021年07月06日

7月の予定&YouTubeのさじ加減

7月、もう6日になってしまいました。早いなぁ
先月は母の足の手術が2回も行われ
いろいろ考えさせられる月だったので
今月は穏やかに過ごしたいところですが
母の認定が支援1から介護3に変更になったので
今後の事を踏まえて相談しながら考えていかなければなりません
なんとか希望が叶うと良いのですが。

7月の予定&YouTubeのさじ加減
<我が家のピエールさん、大雪でペシャンコになったけど復活>

最近のお気に入りYoutubeは1週間作り置き系の動画で
いろいろな人のを渡り歩いてます。
渡り歩く・・とは、美味しそうと飛びついて実践するのですが
動画はやはり作り手の好みで作られてるので
季節・地域・家族構成・年齢層などで、料理本と同じく
ちょっと合わないかなぁと思う事が多々あります。
それでこちら側の見方を変えて見る事にしました。
「塩小さじ1・お醤油大さじ1」とあっても、自分のさじ加減で
ごま油で炒める・・・普通にサラダ油でと味は自分風に置き換え
組み合わせや手際を参考に見ると結構楽しく真似できます。
10分でお弁当、材料2つ・3つで1品を作る動画は
おおぉぉぉっなるほど!と見てますよ(笑)
特にキッチンバサミの出番が多いのは目からうろこ
以前に独身の生徒さんが台所にはキッチンバサミしかない
他にはカービングナイフかなと聞いてびっくりでしたが
今では、フムフムまあまあ充分かもと思うほどです(笑)
しかも業務用と名が付いたちょっと高めのキッチンバサミを買ってしまいました。
包丁を力づくのようにして切っていた物が
アハハハハハハハっと思うほど切れてしまいラクラク
もう南瓜も切れてくれると最高ですが、それは無理(笑)

私も動画を作ってる側でもあるので、逆に自分が見た側として
動画の見方を参考にしていくべき・・・なんてすよねぇ
と、心に刻むのでした。


7月の予定です

*駅前クックカフェでの優しいカービング教室は7月休講です

*岩見沢教室を引っ越す事になり、後半は休講になります。

*8月の札幌大通駅教室は2回とも休講です。

7月の予定&YouTubeのさじ加減


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