タイでの食事はほとんどがホテルや街のレストランを利用したので
得体が知れず食べられない物はあまりありませんでした
特にホテル内では日本語が飛び交うほど日本人が多くて
日本寄りの味に仕立てているようにも思えます
食材も共通しているのか特に仕入れているのか？なんですが
バイキングではお豆腐やお刺身もありました
しかし。。。。。カニのお刺身がカニ風味のかまぼこなのは どうよ
先日代打日記を書いてくれたインド左遷組の方から
食べ物は青南蛮に要注意なんて聞いたことがあるのですが
私って奴は味覚も鈍いようで青南蛮なんて結構へっちゃらだったのが判明
まずタイのカレーがどれくらいの辛さの位置にあるのかはわかりませんが
兄と母がこれはダメと言ったココナッツミルク入りのカレーは平気でした
食べ初めはセロリ臭かったのですが二口食べれば病みつきになりそうな味です
タイスキ（タイのすき焼き。。でもしゃぶしゃぶです）は赤い辛みのあるタレなんですが
さらに薬味として青南蛮を刻んだ物を入れるのです それも平気V（＾0＾）
カニチャーハンにもたっぷりの青南蛮のオイル漬けをかけるのですが
これがまたカニチャーハンを更に美味しくしてくれるんです
こんなに美味しいチャーハンを食べたのは初めてと言うぐらいでした
私って タイでも暮らしていけるかも。。。。。。。。σ(^◇^;)
と 思ったのですが兄嫁のクンさんが和食レストランで
彼女の好物だというシメサバを食べたとき
てんこ盛りのわさびに醤油を少々でそれを目一杯つけて食べたのを見たとき
真の立派なタイ人を見たような気がしました。。。
やっぱり 私には無理かも （Ｔ▽Ｔ）
後はキュウリを使った料理がダメでした
いえ生のキュウリは良いけど熱したのは。。。。キモくて無理
まあ レストランで食事をしたぐらいではタイの食文化に触れたとは言えず
やはり街の路地にある屋台で食事をしなければ本当のタイの味はわかりません
だからもう一度食べに行かなくっちゃ～ ←行けるのかよ
ああ 何だかあの青南蛮の味が病みつきになりそうな気配
。。。。。。。。。。。。(ーー;)
大変なことになるのもわかっちゃったけどね。。。。（Ｔ▽Ｔ）
ねえ？ 知ってました？ 辛い成分って
消化されないまま出てくるようです
だから出口でカーっと熱くなる経験をしました
それがなんなのかがよく分からず
トイレ３回目で・・・・あ～ これが辛い成分って事なの？
それで トウガラシダイエット経験者に聞いてみたい！
そこのところ いいかがなもの(・_・")？
2003/09/30