さぽろぐ

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2005年05月29日

山菜づくし

so-24.jpg

姑から ウドとフキに根曲がり竹 そして笹の子をいただきました

さっそく ウドの天ぷら フキと根曲がりの煮物 笹の子マヨ

大変美味しくいただきました m(__)m

笹の子は皮を剥き終わった時点でいただいたので
自分で茹でました
茹で汁につけたまま自然冷却 塩は岩塩を使ったせいか
うっすら塩味の中に甘みもあったような
とにかく 美味しかった〜♪ v(=∩_∩=)


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Posted by 山羊 at 13:57 │日常いろいろ