さぽろぐ

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2005年07月22日

食べればロールキャベツ

nikkisouko421.jpg

結婚した当初はお手本通りのお料理を目標にしてましたが
ここまで来たら　←ここってどこよ（笑）
いかに手を抜いてそれらしく作るか　これが目標です

バァちゃんのキャベツがワサワサ出来てきたので
キャベツを沢山消費しなくてはなりません
そこで今夜はロールキャベツ。。。。。。食べればね

キャベツの葉を茹でて巻いて。。。ダメダメ
そんな面倒なこと出来ませんよ〜
浅い鍋に粗切りキャベツを敷いて　上にハンバーグダネ
更にその上に粗切りキャベツをこん盛り盛って弱火で蒸し焼き
キャベツがしんなりなってハンバーグダネにも火が通ったら
和風味のとろみソースをかけて出来上がり

所要時間　２０分

蒸し焼きせずにトマトスープで煮込んでも美味しいです


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Posted by 山羊 at 01:30 │日常いろいろ
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この記事へのコメント
　小林かつよさんの料理本にも、この巻かないロールキャベツが載っていました。私はキャベツを１枚１枚剥ぐのが苦手なので・・・。この方法が楽で好きです＾＾
Posted by お芋だいすき at 2005年07月22日 08:10
お芋だいすきさん　こちらこそ　はじめまして

実は私もキャベツの葉を綺麗に剥がせない人です（笑）
それに折角の旬ですから　沢山消費したいですよね
家族には一通り作れることをわかって貰えたら
あとは手抜きですよ。。。。（笑）

どうやって手を掛けた手抜きをするかを考えると楽しいです

手抜きバンザ〜イ
Posted by 山羊 at 2005年07月23日 10:16
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