フルーツ＆ソープカービング北海道から

胆振に引っ越したわけではなく
ダイソーから材料を調達しまして
簡易燻製器で燻りました。

30年位前にも燻煙熱が上がりまして
段ボールやフライパンでやってましたが
アパート住まいや新築の家だったので
煙と匂いが気になって断念してました。

当時は火力調整とか情報が乏しかったけど
今はネットで調べたらザクザクですよね。

復活１日目は
竹輪に４等分したベビーチーズをいれたお手軽チーチク



道具はダイソーの200円ステンボール2個と200円のステン網
そして100円のサクラチップです。
全部ダイソーで総額770円で揃いました～(^^;)

昔はやみくもに煙を出していましたが
今回は情報通りに煙が出たら弱火で10分とし
家中が燻されることなく出来ました。

出来てすぐに食べましたが、まあまあの出来です。
欲を言えば、半日くらい置いて味が馴染んでから食べたかったな
(あっという間になくなちゃった)



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