2008年10月03日
薔薇のために・・・ベジタブル編

農協に行きましたら、紫大根を発見! 3個で120円でした
「もぎたて市」の山口さんちの大根です
・・・たぶん紫大根だと思うんですけど・・・
表示には赤大根って書いてあります
うーん 生産者様の直筆だからやっぱり赤なのかなぁ
だけど外も内も紫色なんです
さっそく 食べて見ました

ハムと白ごまにすし酢・めんつゆ・ポッカレモンで和えたら
紫色が鮮やかになり、美味しいサラダになりました
大根自体も甘~い
カニカマやキュウリを使うと彩りがキレイです ←冷蔵庫にハムしかなかったの
(。_+)☆\(-"-) バキッ!! それで終わりですか?
せっかくの色つき野菜ですから
またもやバラにしてみました(笑) ←レリーフはどうした?

これは円柱の花心から彫った物 平べったいバラになってしまいました

今度は外側から彫ってみました かなり立体的になりましたね
立体的な分、ナイフをこれでもかってなぐらい差し込んでるので
勢い余って下に突き抜けたり・・・・ってどうよ
それに薬指をつければ良いってもんじゃない
その位置にも注意しないと恐ろしい惨事になりそう
そこが石鹸と違うというか・・・繊維を切っていくのをうっかり忘れてしまいます
そして続けて彫ってるとナイフの切れ味も悪くなるので
これにも注意しないとホントに大惨事になりそう ←研ぎなさいよ~

中心がかなり濃い紫だったので
怖い物見たさにクエン酸水につけて見ようと が、
ちょっとつけただけなのに赤くなったのですぐに引き上げました
うー・・・既にくどそうな色に・・・

比較的むらさき色が薄いバラを思い切ってクエン酸水につけたら
見事な赤に・・・
やはり自然な薄紫が一番綺麗でしたね ←おいっ
なぜクエン酸かというと・・・・
カービングに使った野菜は誰も食べてくれないんだもん
それに酢だと臭いし・・・
本当に勿体ない事をしています
生産者様 ごめんなさい

真上からの見た目重視で、外側が1段多いです
Posted by 山羊 at 14:06
│フルーツ&ベジタブルカービング
この記事へのコメント
山羊さま
すごーい!!
よくわかります、うん、うん、
思い切ったナイフの入れように絶賛!
よくぞ、ご無事で。
画像だと、ペッ平らな薔薇も
品の良いブローチみたいで、素敵です
毒毒しいかもしれないけれど、薔薇なんで
真っ赤は、自然な感じですよ。
でも、安いんですね
彫っても、惜しくない!
あ、いえ、いえ、生産者さん、ごめんなさい
山羊さんを、許しkt。
すごーい!!
よくわかります、うん、うん、
思い切ったナイフの入れように絶賛!
よくぞ、ご無事で。
画像だと、ペッ平らな薔薇も
品の良いブローチみたいで、素敵です
毒毒しいかもしれないけれど、薔薇なんで
真っ赤は、自然な感じですよ。
でも、安いんですね
彫っても、惜しくない!
あ、いえ、いえ、生産者さん、ごめんなさい
山羊さんを、許しkt。
Posted by スノー at 2008年10月03日 23:21
ご無沙汰してます!!
大根の薔薇何時もながらに見とれてしまいます!!
私も1日にカボチャを彫りに行きました☆
なかなか上達しませんが気長に彫り彫り続けてます☆
クリスマスに向けて又素敵なカービングテクを見せて下さいね!!
私は来月は林檎に薔薇
12月はソープでリース作りの予定です(*^^)v
そちらはもうすっかり秋の景色でしょうね☆
又寒い時期に入りますね!
お風邪など召しませんように・・・(*^_^*)
大根の薔薇何時もながらに見とれてしまいます!!
私も1日にカボチャを彫りに行きました☆
なかなか上達しませんが気長に彫り彫り続けてます☆
クリスマスに向けて又素敵なカービングテクを見せて下さいね!!
私は来月は林檎に薔薇
12月はソープでリース作りの予定です(*^^)v
そちらはもうすっかり秋の景色でしょうね☆
又寒い時期に入りますね!
お風邪など召しませんように・・・(*^_^*)
Posted by rilymama at 2008年10月05日 00:42
>スノーさん
わかります? やっぱり?
石鹸ばかり彫ってると生ものの刃の入れ方や
力の入れ具合に四苦八苦しますよね
水分の多い生ものは、切れ目を入れた所がピッタリくっついて
切り口が行方不明になったり(笑)
最後は全部をクエン酸水に漬けて真っ赤っかにしてしまいました
でも48時間以上の保存は難しいです・・・ダイコン臭いし(笑)
結局実物は家族以外誰にも見せる機会がありませんでした
生ものはやはり勿体な~い
そうだ! このダイコン仕入れてカービング愛好家向けに
怪しいダイコン商人やろうかしら (爆)
(。_+)☆\(-"-) バキッ!!
>rilymama さん
こんにちは rilymama さん
カボチャのカービング お疲れ様でした
手は大丈夫でしたか?
私の方は最近カボチャは全然やってないです~
もの凄く大変だった記憶が・・・・
カービングナイフだけじゃなく、他の刃物類も総動員させてやりましたが
力尽きました・・・・(笑)
クリスマスはどんなものにしましょうか
まず傾向と対策の計画を立てて入試に望む・・・・姿勢で
作ると良いのでしょうが 怠け者なので
一夜漬けのようなクリスマス作品になりそうです σ(^◇^;)
気温差はありますが全国的に季節の変わり目ですので
体調にはrilymamaさんも気をつけて下さいね
わかります? やっぱり?
石鹸ばかり彫ってると生ものの刃の入れ方や
力の入れ具合に四苦八苦しますよね
水分の多い生ものは、切れ目を入れた所がピッタリくっついて
切り口が行方不明になったり(笑)
最後は全部をクエン酸水に漬けて真っ赤っかにしてしまいました
でも48時間以上の保存は難しいです・・・ダイコン臭いし(笑)
結局実物は家族以外誰にも見せる機会がありませんでした
生ものはやはり勿体な~い
そうだ! このダイコン仕入れてカービング愛好家向けに
怪しいダイコン商人やろうかしら (爆)
(。_+)☆\(-"-) バキッ!!
>rilymama さん
こんにちは rilymama さん
カボチャのカービング お疲れ様でした
手は大丈夫でしたか?
私の方は最近カボチャは全然やってないです~
もの凄く大変だった記憶が・・・・
カービングナイフだけじゃなく、他の刃物類も総動員させてやりましたが
力尽きました・・・・(笑)
クリスマスはどんなものにしましょうか
まず傾向と対策の計画を立てて入試に望む・・・・姿勢で
作ると良いのでしょうが 怠け者なので
一夜漬けのようなクリスマス作品になりそうです σ(^◇^;)
気温差はありますが全国的に季節の変わり目ですので
体調にはrilymamaさんも気をつけて下さいね
Posted by 山羊 at 2008年10月05日 02:32