さぽろぐ

  暮らし・住まい  |  その他北海道

新規登録ログインヘルプ


2016年08月11日

梅仕事2016 土用干し

いつの間にか出来ていた山の日
休みが増えるのは嬉しいのですが、会社としては
お盆休み前に悩ましい休みでもあります。
都度供給して貰ってる問屋さんたちは11日~16日までが休み
まったく仕事が回らないので、内の会社も12日も休みに・・・
だったはずでしたが、社長が急に「12日はやる!」と言いだし
出勤することになりました。 チェッ (-_-)
お盆休みは13~16日まで、カービングとは関係ありませんが。
でも・・・・結局は毎日会社に行く予定です。 ←クーラー付いてるし♪

毎年のこの時期はお天気とにらめっこ
そう 梅干しを干さなきゃ!
11日の山の日から干し出しました!
ブログを遡って見ると 昨年は13日からでした!2日早いっ



毎年同じような画像ですが、中身は毎年違うのです ←あたりまえか(笑)
昨年に引き続きカビもなく漬かりました。 ←自分で嬉しくて踊ってます♪
13日に干し上がり、10㎏分の梅を5リットル瓶に収めました。
来年まで地下(床下)で静かに眠ってしっかり熟成してね~

昨年漬けた梅は、いつもより早く先月から食べ始めてるので
もしかすると足りなくなるのでは?と言う不安から
すし酢で漬けた群馬県産の梅2㎏が別に作りました。
味見をしてみたところ、夫は結構気に入った味とのこと
私は・・・・・ゲロゲロ すし酢ですから妙な味に思えてキモイ
梅はやはり塩と紫蘇味でなきゃ! ←自分で作っておきながら

土用干しがいつもの年より早く終わって ホっ
梅仕事が終わると いつ死んでも良いような気になります。

いや 死なないけどね (^_-)-☆

(日付が変なのは後から追いかけで書いてるからです)

ブログ更新の励みに 一日イチポチ お願いします。
ポチッ↓ ポチッ↓

にほんブログ村
カービングのバナーをクリックするとブログ村のランキングに投票されます。
札幌フルーツカービング教室 ソープカービング 旭川フルーツ・ソープカービング教室
札幌 旭川 岩見沢 美唄 奈井江 砂川 滝川 深川 教室開講中





あなたにおススメの記事

同じカテゴリー(梅仕事)の記事画像
6月のアラカルト
梅仕事2015 土用干し
梅仕事2014 土用干し
梅仕事 2012
梅仕事 2011 土用干し
梅仕事 2011
同じカテゴリー(梅仕事)の記事
 6月のアラカルト (2016-06-29 17:40)
 梅仕事2015 土用干し (2015-08-13 14:04)
 梅仕事2014 土用干し (2014-07-31 12:51)
 梅仕事 2012 (2012-08-27 17:44)
 梅仕事 2011 土用干し (2011-08-05 23:59)
 梅仕事 2011 (2011-07-11 10:30)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。