フルーツ＆ソープカービング北海道から

暑さが続いて　雨が降った

ただいま　大変なことになってます

トマト　ナス　キュウリ　タマネギ　ジャガイモ
とうきび　スイカ　メロン

待ったなしでドカドカ取れだして食べるのが間に合いません

と言っても我が家の畑ではなく　バァちゃんの畑なんですが（笑）

取りあえずトマトが雨に当たって皮にヒビが入り出してるので
少し日持ちのするトマトジュースを作ることにしました

画像のトマトで出来上がり１．５リットルほどです
皮をむいてざく切りにし砂糖と塩を少々（隠し味程度）レモン汁（好み）を大鍋でアクを取りながら１５分ほど加熱
ドロドロジュースをザルで濾してボトルに入れました
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
賞味期限はやはり１週間以内でしょうね
農家では専用フリーザーを完備してるのでボトルごと冷凍にするそうですが
一般家庭でボトル一本分くらいしかはいらないですよね
我が家なんて冷凍庫は既に満杯なのでこのジュースも大急ぎで飲んでしまわなければなりません

きゃー大変だわ〜　だって。。。

まだまだトマトは取れ続けるんで生のフレッシュジュースは毎朝だし

うー。。。　じゃいったい加熱のジュースはいつ飲むのだ？

しかし　トマトだけに戸惑っているわけにはいきません
ナスにとうきびにスイカにメロン。。。。。



あうっ　　　嬉しい悲鳴ではあるけれど。。。。



お腹が。。。。くるしいぃぃぃ　　　(@_@;)

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