さぽろぐ

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2009年10月04日

休日のおやつと・・・あいたたたっ



おやつの材料を仕入れに、駅前スーパーへ行ったら新しい?品種のりんごを発見
「あかね」と何か(もう忘れた)を掛け合わせたらしい
酸っぱいりんごは苦手だけど、これは程よい酸味と甘み
この時期としてはかなり美味しいりんごでした。

さっそくお砂糖とバター少々で煮詰め、パウンドケーキ風にしてみました。

材料 ホットケーキミックス200g・卵2個・牛乳100CC・オイル大さじ2・煮りんご
パウンド型のパイレックスを使って、ラップをかけ500Wの電子レンジで9分
お鍋に残った飴状の煮汁に白ワインを少し足し、煮詰めてソースを作り
ケーキの仕上げに掛けてます。

作ってる途中で雨が降ってきたので、外に干してあった洗濯物を中の物干しに掛けようとしたら
踏み台に使っていたイスが壊れて尻もち・・・・・あああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
左の肘を擦りむいたのがヒリヒリと痛いですぅ ←傷にもならない一皮剥けが一番痛いのさ


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この記事へのコメント
お怪我は、どーですかー?
私は、土日・・・ずっと腹具合が悪く、まるっと寝てました。
今日が、新米特価発売のイベントじゃなくてホッとしてます。

ケーキ、美味しそうですねー。
レンジを使ったということは、焼かずに仕上げたんですかー?
私は、ブドウが食べきれずにジャムにしました。
皮が勿体なかったので、皮だけ寄せてミキサーにかけて
混ぜたので、ポリフェノールとやらがたっぷり。
でも、食べれないと摂れない~。
空きっ腹にケーキは目の毒ですね~。
Posted by みぃ♪ at 2009年10月04日 22:48
みぃ♪さん

>今日が、新米特価発売のイベントじゃなくてホッとしてます。

・・・・・・・・・・爆笑 ・・・新米特価発売 これ大事です。
お腹の調子 いかがでしょうか。

私の方は、どうやらお尻を思っていた以上に強く打ったらしく
蒙古斑になってました。ああぁぁ座ると痛い・・・・(T▽T)

ケーキはレンジでチンなので焼き菓子と言うより蒸しパン風ですね。
短時間で出来るので省エネです。←根っからのケチ

お手製の葡萄ジャムを生地に混ぜて作るのも美味しそうですね。
私も自家製のジャムを作ろうかな。
Posted by 山羊 at 2009年10月05日 11:08