さぽろぐ

  暮らし・住まい  |  その他北海道

新規登録ログインヘルプ


2006年09月27日

味噌塩北国の欲張りラーメン

soap-182.jpg

道新の付録に載っていた塩ラーメンだけど味噌味ってやつ

具はワカメ・ネギ・味噌挽肉・スライスチーズ

スープは出汁用のサバ節ベースにベル食品のしお味
具材に味噌挽肉をのせると前半は塩味だけど
食べていくにしたがって味噌挽肉が混ざり
後半は味噌ラーメンになっていきます
出汁が魚なので塩も味噌も違和感なしで美味しいです

以前に東京から遊びに来た知人が札幌でラーメンを注文した時に
なんの躊躇もなくチーズ入りを頼んだのを見てびっくり

ラーメンにチーズ? v(◎o◎)v

「北海道だからチーズでしょ」と言われ なるほど。。。
後にラーメンにチーズを入れて食べてみたらこれが結構合うんです

東京の人の方が よく知ってるんだなぁ (笑)


あなたにおススメの記事

同じカテゴリー(美味しい)の記事画像
ガトーショコラ
我が家にも とうとう・・・
休日のおやつと・・・あいたたたっ
パンプキンパニック
旬の蓄え~トマト編
ハスカップのサワー/不老長寿の果実です
同じカテゴリー(美味しい)の記事
 ガトーショコラ (2010-02-14 22:24)
 我が家にも とうとう・・・ (2009-10-06 18:15)
 休日のおやつと・・・あいたたたっ (2009-10-04 15:34)
 パンプキンパニック (2009-09-27 23:59)
 旬の蓄え~トマト編 (2009-08-19 12:46)
 ハスカップのサワー/不老長寿の果実です (2009-07-02 12:50)

この記事へのコメント
おいしそー、塩味噌、二倍に楽しめる。
北国は荒れ模様だそうですが、大丈夫?
うちらは昨日の荒れ模様を代休使ってディズニーシー行ってきた、ふふふ。
Posted by ゲスト at 2006年09月28日 11:00
と思わず叫びたくなるほど寒かったです
寒い日はやっぱりラーメンですね
鶏ハム作った出汁でラーメンスープにしても美味しいですよ〜

ディズニーシー良いですね ランドも未体験なのでシーは未知の世界です
足腰がたつ内に行きたいなぁ←もう老人入ってる(笑)
Posted by 山羊 at 2006年09月29日 00:18
あれ、山羊まま見てた?
先々週に鶏ハム作って、そのスープでラーメン食べたんですけども。
ちょっとだし汁がしょっぱすぎたのでお湯足したら、すっげー量になった。
でも、すっげーうんめかったー、今度試してみる。
Posted by ゲスト at 2006年09月29日 09:15
鶏ハムでおもてなしの日記を読んだような・・・

我が家では胸肉2枚を作るのだけどそのスープでは5人分のラーメンには足りないのよ〜(笑)
だから市販のラーメンスープ1人分を足すと丁度良いくらい

鶏ハムどちらかというとハチミツと粒こしょうバージョンの方が好きです
(ラーメンスープには今一つだけど)
Posted by 山羊 at 2006年09月30日 01:31